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2011年10月15日

オススメアツアツごはんの友

知っとこ!で紹介された
この秋オススメアツアツごはんの友 ザ・ベスト7

第1位
まんまの味
新潟県松之山温泉の「鄙の宿 千歳」で販売
かぐら南蛮を麹で発酵させたもの

第2位
高知県須崎市下分乙にある「ショップたけざき」の玉子焼
土佐ジローの有精卵を使用

第3位
大阪市西区南堀江にある「旭亭」の「山椒ちりめん旨煮」
ほかにも「どんこ椎茸旨煮」などを販売。

第4位
京都市上京区前之町にある「おヽみや児島」の「赤味の樹」
赤じそを一枚ずつ広げて塩漬けにした千枚じそできゅうりを巻いたもで
きゅうりの間には甘酢に漬けたショウガが挟まれている。

第5位
栃木県矢板市にある「キムチ家舳心」の「丸ごとトマトキムチ」
トマトが丸ごと漬けられている。このトマトキムチは、
漬けダレをサラダにドレッシング代わりにかけたり、
またお鍋の具にするなど色々なアレンジが可能。

第6位
岡山氏南区西市にあるパン屋「A‐KiTCHEN!」で販売されている「スタミナン」
たれにつけた焼肉をご飯の上に乗せて食べる感覚をいつでも味わえるよう作られた

第7位
日本橋人形町にある「京粕漬 魚久」のさけ京粕漬


旨そうなものが並んでいますが、楽天では取り扱いなし。




近いのは、これかな?


タグ:知っとこ
posted by totoya at 15:56 | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月21日

油みそ



はなまるマーケットで山田優さんのおめざ

山田優さんは作ってるそうです。

豚肉をゆでる。(酒としょうがで)
味噌と砂糖(はちみつ)とみりんとしょうゆをあわせた物と豚肉をフライパンでからめる。

※豚肉の部位、調味料の分量に関しては、お好みの量でおねがいします。
冷凍保存もできます。

以外に簡単そうなので1度作ってみても良いかも
posted by totoya at 00:00 | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月05日

バリ勝男クン



秘密のケンミンSHOWで紹介された、バリ勝男クン

かつお節の厚削りにしょうが醤油で味付けし、
軽い食感に焼き上げたかつお節チップで
第21回全国水産加工品品評会
東京都知事賞 受賞したそうです。

でも東京でヒットじゃなくて
静岡県で大ヒット。

コンビニとかにあったら、つい買ってしまいそう


posted by totoya at 00:00 | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月15日

黒七味と生七味



王様のブランチで柴咲コウさんが紹介した。
黒七味と生七味

柴咲コウさんは辛い物が好きで、牛丼でも真っ赤になるまで
七味をかけるそうで、相当の七味好きみたいです。

料理の味付けに失敗しても、黒七味と生七味をかければ何とかなると
言ってましたが、辛くなって他の味が飛んでしまうだけの気がするのですが・・・

posted by totoya at 12:12 | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月23日

ガチャピンパン



twitpicにガチャピンパンなる物が有った

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posted by totoya at 22:33 | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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